Data/hora: 01/06/2024 12:59:02

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 12/09/2022
Data da última atualização: | 12/09/2022
Autoria: | KVITSCHAL, M. V.; BRANCHER, T. L.; DENARDI, F.; COUTO, M.
Título: | CARACTERIZAÇÃO DOS PADRÕES DE COR VERMELHA NA EPIDERME E DE CALIBRE DOS FRUTOS DA CULTIVAR DE MACIEIRA SCS427 ELENISE.
Ano de publicação: | 2022
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 27., 2022, Florianópolis. Anais... Jaboticabal, SP: SBF, 2022. p. 306-308.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A maçã é a terceira fruta mais produzida no mundo, atrás apenas de laranja e de melancia (FAO, 2019). O cultivo de macieiras no Brasil é concentrado na região Sul do país e, a maioria do cultivo é restrito à apenas duas cultivares e seus clones mutantes: Gala e Fuji (FAORO, 2020), mesmo assim, o Brasil ocupa a 11ª posição na produção mundial. Apesar da disponibilidade de mais de 7500 cultivares no mundo (ELZEBROEK e WIND, 2008), o Brasil ainda se mantém restrito ao cultivo desses dois grupos, mesmo possuindo diversas novas cultivares adaptadas às diferentes regiões de cultivo do país (KVITSCHAL et al., 2019). Uma das principais alegações dos produtores para não incluir as novas cultivares de macieira nos pomares é a falta de coloração vermelha na epiderme das maçãs, uma vez que a maioria destas novas cultivares é considerada bicolor. Contudo, apesar de apresentarem menor presença de cor vermelha na parte sombreada das frutas, algumas dessas cultivares têm alto potencial de produzir cor vermelha e tamanhos de frutos suficientes para serem classificadas nas melhores categorias. Uma das cultivares lançadas pelo Programa de Melhoramento Genético de Macieira da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) nos últimos anos é a SCS427 Elenise, que é caracterizada pela maturação bem tardia, alta qualidade de fruta em sabor e textura, e resistência à mancha foliar de glomerella (DENARDI et al., 2020). O objetivo do trabalho foi caracterizar os padrões de coloração vermelha na epiderme e de calibre das maçãs ?Elenise? a fim de demonstrar a qualidade das frutas produzidas.
Thesagro: | Categorias de frutas; IN Nº 5; Malus domestica Borkh; qualidade de frutas.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_53962.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (107298-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS